TURKISH STREET FOOD
TANTUNI STOCKHOLM
Vi är ett familjeföretag med en passion för att dela med oss av tantuni – en smakrik klassiker från det turkiska köket.
Vår vision är att göra Tantuni till en populär del av Sveriges snabbmatskultur. Vi lagar den med kärlek, nära sina rötter, men med en liten svensk twist som gör den unik.
Följ vår resa – och dela gärna med dig av dina tankar om hur vi kan göra din Tantuni ännu bättre!
VAD är tantuni ?
Tantuni är en känd street food rätt i Turkiet. Den härstammar från staden Mersin som ligger vid kusten av medelhavet. Tantuni är en kryddig maträtt bestående av juliensnittat nötkött.
Köttet i tantuni långkokas först innan rätten tillagas på en het tantuni panna. Sedan steks köttet i olja, vatten och smaksätts med kryddor. Brödet som används baddas tillsammans med köttsaften och serveras i två olika brödsorter, baguette eller i tunnbröd som sedan toppas med tomater, persilja och lök.
våra TANTUNIrätter
Ta en titt på våra läckerheter
Tantuni BAGUETTE
Baguette, strimlat nötkött, tärnade tomater, löksallad med sumak och persilja.
Tantuni RULLE
Tunnbrödsrulle, strimlat nötkött, tärnade tomater, löksallad med sumak och persilja.
